El Sommelier Pedro Poncelis
Aquí algunos datos relevantes de su trayectoria:
- Pedro Poncelis es la segunda generación en su familia dedicándose a la profesión del Sommelier.
- Pedro Poncelis se inicio en la producción de Vino en el año 2004 cuando junto a otros amigos iniciaron un exitoso proyecto enologico del que formó parte hasta el 2008. Hoy día Poncelis Jr. y su Padre Don Pedro Poncelis Brambila participan juntos en un nuevo proyecto Enologico que surge en 2009 y que espera ser el inicio de una larga tradición en la producción de Vino en México con su etiqueta D’Poncelis.
- Obtuvo el premio de “Mejor Sommelier Mexicano del Año 2000” al haber ganado el concurso organizado por la Asociación Mexicana de Sommeliers.
- Finalmente Poncelis Jr. desarrolla una incesante labor de promoción de la cultura del vino y en especial de la cultura del vino mexicano.
Mas información en: www.sommelierponcelis.com
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