Once Vinos Mexicanos ganadores de medalla en España

Un total de 11 vinos mexicanos fueron ganadores de medalla en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) 2011, en Sevilla España, muestras que fueron promovidas a través de la Escuela de Enología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California en aquel país.

El director de la Escuela de Enología y Gastronomía, M. A. José Abraham Gómez Gutiérrez explicó que la UABC fungió como enlace entre el concurso de vinos de España, que fue dirigido por la enóloga internacional, Dra. María Isabel Mijares García y Pelayo, y las casas vinícolas de México, ya que esta institución fue encargada de invitar a las empresas dedicadas a la producción vitivinícola del país para que participaran con sus etiquetas en el CINVE Sevilla 2011; además dijo que se tuvo el apoyo de la Embajada de México en España, representada por el Licenciado Jorge Zermeño Infante, para el traslado de las muestras, así como en la ceremonia de inauguración del evento.

Señaló que a la convocatoria del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos de Sevilla España se inscribieron 9 casas vinícolas principalmente de Baja California, México que en total enviaron 20 muestras, de las cuales 11 vinos mexicanos fueron ganadores de medalla, entre los que destacaron el gran oro, oro y plata, dijo, “esos pequeños productores confiaron en la universidad, confiaron en la escuela y se subieron al barco con nosotros en esa aventura de ir a ver que podíamos hacer en Sevilla, España en un concurso internacional y de esas 9 casas y 20 vinos diferentes que participaron pues el resultado fue muy favorable”, además expresó quienes fueron los ganadores: 

Gran Medalla de Oro:

Crugarage Grenache 2005, Vinícola Torres Alegre y Familia

Medalla de Oro:

Emeve Shiraz 2009, Vitivinícola Emeve

Cabernet Suavignon 2008, Vinícola VI

Mogor Badan 2008, Cavas del Mogor

Crugarage Nebbiolo 2005, Vinícola Torres Alegre y Familia

Crugarage Suavignon Blanc 2006 Vinícola Torres Alegre y Familia

Pedregal 2006, Vitivinícola Vinisterra

Medalla de Plata:

Cabernet Suavignon 2008, Vinos Xecue S.R.L. de C.V.

Merlot 2008, Vinos Xecue S.R.L. de C.V.

Reserva 2006, Vinos Xecue S.R.L. de C.V.

Tempranillo 2009, Cavas Valmar

Indicó que el proceso de evaluación que realizaron 25 jueces en el CINVE Sevilla 2011 durante tres días que duró el evento, fue a través de una cata a ciegas en la que se calificaron más de 800 muestras de vinos de los 20 países participantes entre los que destacan: Alemania, Argelia, Argentina, Australia, Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Estados Unidos, Francia, Italia, Líbano, México, Perú, Portugal, Suiza, Túnez, Uruguay, Venezuela y el país anfitrión España, además dio a conocer la página electrónica en la cual se ven a detalle los resultados del concurso: www.cinve.es

Asimismo comentó que dentro de las actividades del CINVE, México participó con un stand, que se encontraba ubicado en una sala de exposición donde todos los países ofrecían degustación de sus vinos, pero además que en esta área del evento se dio a conocer información sobre la Especialidad en Viticultura y Enología que ofrece la universidad y detalles del Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, que realiza la UABC, “fue una muy bonita experiencia el que el mismo Embajador reconoce el que nuestro Estado es uno de los mayores productores de vino y sobretodo que somos la única universidad en el país, que promueve la formación y el desarrollo de profesionales en el área de la viticultura y enología, entonces eso nos da un papel protagónico en la parte educativa y esa es  nuestra única finalidad de nuestra presencia allá”, aseguró.

Agregó que además de los buenos resultados que se obtuvieron con los vinos mexicanos ganadores en el CINVE se lograron también otras acciones muy importantes, como el que el Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino fue aceptado como evento internacional dentro de la Organización de Internacional de Enólogos y además que la universidad fue nombrada como la institución que se encargará de asignar al juez que representará a México en los eventos de este organismo.

Concluyó que el Concurso Internacional de Vinos Espirituosos se realizó el 15, 16 y 17 de noviembre del 2011, en las instalaciones del Hotel Meliá Lebreros en Sevilla, España, en el cual dijo que fue un gran honor que la UABC, representara a nuestro país.

Ensenada, Baja California a 30 de noviembre del 2011.-

Publicado por Mauricio Parra | 1 de Diciembre del 2011

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