Para la cosecha 2012 ya hay 70 mil litros esperando ser envasados. / Créditos: Vino Meteorito
Astronómo decide entrar a la producción vinícola y le añade una piedra del Sistema Solar.
La viña chilena Tremonte creó el vino “Meteorito”, un cabernet sauvignon que ocupa en su inédita elaboración una roca de material ferroso de seis mil millones de años de antigüedad, informó hoy la edición digital de El Mercurio.
El periódico chileno señaló que el meteorito utilizado en el proceso vitivinícola es uno de los más antiguos que se han descubierto en este país sudamericano, roca gris y pequeña que es sumergida en los caldos para, supuestamente, otorgarle un carácter especial.
La primera partida del vino “Meteorito”, creado por el físico inglés y enólogo amateur Ian Hutcheon y lanzado en diciembre pasado, contempló 10 mil botellas y para la cosecha 2012 ya hay 70 mil litros esperando ser envasados.
Hutcheon, quien además es astrónomo de vocación, llegó a Chile hace 20 años y tuvo altos cargos en varias viñas hasta que en 2009 se asoció con cuatro amigos canadienses en un fondo de inversión para comprar terrenos vitivinícolas en varios millones de dólares.
El enólogo aficionado apuntó que un día decidió unir sus dos aficiones: los vinos y los astros, y se le ocurrió la idea de sumergir en el caldo un meteorito que se formó junto al Sistema Solar.
De acuerdo con las catas a ciegas realizadas, la roca “potencia sutilmente” los sabores del vino, haciéndolo “más fresco”, aunque sus propiedades están siendo investigadas por un equipo científico de la estadounidense Universidad de San Diego.
Por: Redacción Quo
Fuente: Notimex
El periódico chileno señaló que el meteorito utilizado en el proceso vitivinícola es uno de los más antiguos que se han descubierto en este país sudamericano, roca gris y pequeña que es sumergida en los caldos para, supuestamente, otorgarle un carácter especial.
La primera partida del vino “Meteorito”, creado por el físico inglés y enólogo amateur Ian Hutcheon y lanzado en diciembre pasado, contempló 10 mil botellas y para la cosecha 2012 ya hay 70 mil litros esperando ser envasados.
Hutcheon, quien además es astrónomo de vocación, llegó a Chile hace 20 años y tuvo altos cargos en varias viñas hasta que en 2009 se asoció con cuatro amigos canadienses en un fondo de inversión para comprar terrenos vitivinícolas en varios millones de dólares.
El enólogo aficionado apuntó que un día decidió unir sus dos aficiones: los vinos y los astros, y se le ocurrió la idea de sumergir en el caldo un meteorito que se formó junto al Sistema Solar.
De acuerdo con las catas a ciegas realizadas, la roca “potencia sutilmente” los sabores del vino, haciéndolo “más fresco”, aunque sus propiedades están siendo investigadas por un equipo científico de la estadounidense Universidad de San Diego.
Por: Redacción Quo
Fuente: Notimex
Hola, me acabo de quedar sorprendido por este nuevo vino tan curioso, nosotros que nos dedicamos a la venta de vino en Internet, estoy especialmente interesado en saber todo sobre este vino, ya que si
ResponderEliminarme interesa me gustaría poder comercializarlo online a través de nuestra tienda online para comprar vino de todas las denominaciones de origen.
Por favor, agradecería cualquier nueva información de contacto o seguimiento de este vino. Gracias de antemano.
Agradecemos tu comentario, yo creo que tendrías qué ir directamente a Chile para obtener más información, acabamos de poner un artículo complementario después de este que quizá te sirva de orientación para contactarte con el creador del vino. Saludos
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