Premio Diosa Mayahuel a los mejores Tequilas de México
El evento tuvo como sede el Hotel Sheraton Suites Santa Fe, en la Ciudad de México.La presentación de avances y programa para el próximo ciclo estuvo presidida por el Presidente y Fundador de la AMCT, el Maestro Tequilero Francisco Hajnal Alfaro.
Durante el ciclo 2007-2008, la AMCT, realizó un total de 30 catas divididas en sus tres capítulos ubicados en Guadalajara, Aguascalientes y Ciudad de México, con 80 Maestros Catadores activos.
Se cataron 139 marcas de tequila, de las cuales, 48 recibieron el Premio Mayahuel.
Se cataron 139 marcas de tequila, de las cuales, 48 recibieron el Premio Mayahuel.
33 Tequilas blancos, 52 reposados, 14 reposados 41/49; 32 añejos y 8 Extra añejos-premium. En comparación con el ciclo pasado, se duplicaron las marcas de tequilas catados de 68 a 139 y se incluyó la clase 51/49.
Durante este ciclo, además de llevar a cabo las catas oficiales, la AMCT participó activamente con la Cámara Nacional de la Industria Tequilera en pláticas dentro y fuera del país, en el Concurso Internacional de Bruselas donde fue invitado el Maestro Tequilero Francisco Hajnal por el Consejo Regulador del Tequila para formar parte del Comité Técnico de Certificación.También se desarrolló "El Espíritu del Tequila: Notas de Cata", un estuche que contiene 20 notas características del tequila, para educar el olfato tanto de profesionales como de amantes de esta bebida, en el maravilloso mundo de la cata.
La AMCT fue fundada en el año 2000 bajo el nombre "Academia Mexicana del Tequila, A.C."
En el año 2006, el patronato de esta Academia decide extender las actividades modificando la razón social-civil a Academia Mexicana de Catadores de Tequila, Vino y Mezcal, A.C. 
Desde su fundación e inicio de actividades, la AMCT ha mantenido como objetivo primordial vigilar estrechamente los sucesos relacionados con el Tequila y llevar a cabo Catas ciegas comparativas en forma cíclica, para orientar a la Industria y consumidores, en relación a las calidades de los Tequilas, misma que es galardonada cada año con la entrega del Premio Diosa Mayahuel a la Excelencia en Tequila.
MISIÓN
Siendo parte muy importante de la identidad de nuestro país tanto a nivel nacional como internacional, nuestra misión es defender de propios y extraños la esencia del Tequila, preservando la Denominación de Origen de la misma mediante el respeto de la Norma Oficial Mexicana (NOM Tequila)
Siendo parte muy importante de la identidad de nuestro país tanto a nivel nacional como internacional, nuestra misión es defender de propios y extraños la esencia del Tequila, preservando la Denominación de Origen de la misma mediante el respeto de la Norma Oficial Mexicana (NOM Tequila)
VISIÓN
Por medio de nuestras actividades y propuestas, hacer llegar a todos los rincones a nivel mundial, la cultura del tequila, resaltando sus cualidades organolépticas y la profundidad de su espíritu netamente mexicano, para que el mundo entienda que el Tequila es un destilado que compite favorablemente y hasta por encima, de las bebidas consideradas como las más finas del mercado.
Por medio de nuestras actividades y propuestas, hacer llegar a todos los rincones a nivel mundial, la cultura del tequila, resaltando sus cualidades organolépticas y la profundidad de su espíritu netamente mexicano, para que el mundo entienda que el Tequila es un destilado que compite favorablemente y hasta por encima, de las bebidas consideradas como las más finas del mercado.
OBJETIVOS
- Mantener incólume nuestra decisión de vigilar estrechamente todos los eventos relacionado con el Tequila.
- Ampliar nuestra influencia en la actividad de dar a conocer la cultura de ésta, nuestra bebida nacional.
- Mantener información fresca y constante del entorno del Tequila, hacia la Industria Tequilera, las instituciones gubernamentales, las Instituciones civiles y los grupos de consumidores, relacionados con el Tequila.
- Garantizar la honestidad y transparencia en todas nuestras actividades y acciones.
- Reforzar los ciclos de Catas anuales, para mantener la información sobre sus resultados hacia todas las instancias relacionadas con la cadena productiva y cultural Agave-Tequila.
LOS GANADORES DE ESTE AÑO
Los tequilas reconocidos con el Premio Diosa Mayahuel a la Excelencia en Tequila fueron: (Por categorías se mencionan los tres primeros lugares y después los que recibieron mención de honor por llegar a la cata final y estar entre los diez mejores tequilas, éstos últimos en orden alfabético).
Contacto:
Guizella HajnalPromoción y Difusión
Academia Mexicana de Catadores de Tequila
(55) 5816 8120www.tequilavinomezcal.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario